Πιστεύω ότι πολλοί άνθρωποι που αγαπούν το ποτό έχουν δοκιμάσει τη νόστιμη γεύση του ουίσκι.Όταν πίνουμε ουίσκι, είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε το σωστό ποτήρι κρασιού που θα μας βοηθήσει να γευτούμε την ομορφιά του κρασιού.Ξέρετε λοιπόν πώς να επιλέξετε ένα ποτήρι ουίσκι;
Υπάρχουν τρεις κύριοι παράγοντες για την επιλογή ενός ποτηριού ουίσκι:
1. Χείλος του ποτηριού:Σχετίζεται με το σημείο επαφής της γλώσσας με το κρασί, κάτι που θα επηρεάσει την ανάπτυξη της γευστικής εμπειρίας.
2. Κύπελλο στόμα:χωρίζεται σε τύπο κυπέλλου προσαγωγής και τύπο ανοιχτού κυπέλλου.Τύπος κούπας ανάκλησης: Μαζεύετε ευκολότερα το άρωμα του κρασιού.Ανοιχτό κύπελλο: αποδυναμώστε την επίδραση του αρώματος, πιο εύκολο να αισθανθείτε τις λεπτές αλλαγές του αρώματος.Το χείλος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός ποτηριού κρασιού.
3. Το μέγεθος της διατομής της κοιλιάς:σχετίζεται με την περιοχή επαφής μεταξύ του κρασιού και του αέρα και καθορίζει τον ρυθμό οξείδωσης του κρασιού.Όσο πιο αργός είναι ο ρυθμός οξείδωσης, τόσο πιο απαλή είναι η εμπειρία μυρωδιάς και γεύσης.
Υπάρχουν έξι κύριοι τύποι ποτηριών ουίσκι:
1.Κλασικά κύπελλα
Το Classic Glass είναι επίσης ένα από τα πιο προτεινόμενα ποτήρια κρασιού σήμερα.Ονομάζεται επίσης "Tumbler Glass" λόγω της ομοιότητάς του με το ποτήρι.Υπάρχουν πολλά άλλα ονόματα για κλασικά κύπελλα, όπως Old Fashioned Glass και Rock Glass.
Το ποτήρι κρασιού είναι ένα στρογγυλό βαρέλι, κοντό, το κάτω μέρος του φλιτζανιού είναι ένα κυκλικό τόξο ανυψωμένο, μπορεί να κάνει το φλιτζάνι να κουνιέται εύκολα περιστροφή, μπορεί να αφήσει τη γεύση του ουίσκι να απελευθερωθεί πλήρως.
Χαρακτηρίζεται από χοντρό πάτο.Κι αυτό γιατί το ουίσκι είναι πάντα στα βράχια.Τρία-τέσσερα παγάκια κρέμονται σε αυτό, και δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα συγκεκριμένο πάχος.Ο ήχος του πάγου που αναπηδούσε μπρος-πίσω στο γυαλί στο ποτήρι ήταν υπέροχος.
2. Copita Nosing Glass
Τα κύπελλα τουλίπας είναι λεπτά, επαγγελματικά, τυποποιημένα και ανθεκτικά.Το χείλος είναι ειδικά επεξεργασμένο για να επιτρέπει στους πότες να μυρίζουν το άρωμα χωρίς να αντιμετωπίζουν τον πτητικό ερεθισμό των υψηλών συγκεντρώσεων αλκοόλ.Το πλεονέκτημά του είναι ότι το αποτέλεσμα συμπύκνωσης του αρώματος είναι καλό, μπορεί να δείξει πλήρως το εκλεκτό άρωμα του κρασιού.
Κατάλληλο για: καθαρό ποτό;Ένα ουίσκι με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και βαρύ σώμα.
3.Κύπελλο ISO
Το ISO cup, γνωστό ως το διεθνές πρότυπο κύπελλο, είναι ένα ειδικό κύπελλο αγώνων στον διαγωνισμό κρασιού.Το κύπελλο ISO έχει αυστηρούς κανόνες για το μέγεθος, συμπεριλαμβανομένου του ύψους του ποδιού του φλιτζανιού 155 χιλιοστά, της διαμέτρου του φαρδύτερου μέρους του σώματος του κυπέλλου 65 χιλιοστά, της διαμέτρου του στόματος 46 χιλιοστά, ρίξτε το κρασί στο πιο φαρδύ μέρος της κοιλιάς. του σώματος του φλιτζανιού, μόλις 50 ml περίπου.
Κύπελλο ISO έχει ένα καλό αποτέλεσμα συλλογής αρωμάτων, δεν αναδεικνύει κανένα χαρακτηριστικό του κρασιού, την αρχική εμφάνιση του κρασιού σωστά.
Κατάλληλο για: Επαγγελματικό ουίσκι τυφλής γεύσης.
4. Προσεγμένο Γυαλί
Το καθαρό φλιτζάνι έχει σχήμα αντιπαραδοσιακού πτυελιού, με επίπεδη βάση, στρογγυλεμένη κοιλιά και μεγάλο και υπερβολικό άνοιγμα στο χείλος, που μπορεί να μειώσει την αλκοολική διέγερση του ουίσκι και να απελευθερώσει ένα δυνατό και απαλό άρωμα στο φλιτζάνι.Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για σπάνιο ή παλαιωμένο ουίσκι.
Επιπλέον, το καθαρό φλιτζάνι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να πιείτε κονιάκ, ρούμι, τεκίλα και άλλα οινοπνευματώδη ποτά, είναι ένα ευέλικτο φλιτζάνι.
Κατάλληλο για: σπάνιο ή παλαιωμένο ουίσκι, ουίσκι bourbon.
5. Γυαλί Highball ή γυαλί Collins
Τα γυαλιά Highball ή Corinthian είναι και τα δύο ίσια κυλινδρικά στην εμφάνιση, αλλά υπάρχει μια μικρή διαφορά στη χωρητικότητα.Τα ποτήρια Highball χωρούν 8 έως 10 ουγγιές (1 ουγγιά είναι περίπου 28,35 χιλιοστόλιτρα), τα κορινθιακά ποτήρια χωρούν συνήθως 12 ουγγιές.
6. Glencairn Glass
Το Glencairn Scented Glass είναι αγαπημένο πολλών λάτρεις του σκωτσέζικου ουίσκι.Η ελαφρώς φαρδιά κοιλιά του ποτηριού χωράει αρκετό ουίσκι, συμπυκνώνει το άρωμα στην κοιλιά και το απελευθερώνει από το στόμιο του ποτηριού.Είναι κατάλληλο για όλα τα είδη ουίσκι ή οινοπνευματώδη ποτά.
Κατάλληλο για: Επαγγελματική οσμή και σκωτσέζικο ουίσκι.
Τόσες πολλές γνώσεις φλυτζανιών, ελπίζω να διαλέξετε τα σωστά ποτήρια κρασιού στην επόμενη οινογευσία, ώστε να εκτιμήσετε καλύτερα το άρωμα του ουίσκι.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-08-2023